La lasagne aux aubergines et au fromage cottage est une excellente alternative végétarienne au plat italien classique. Les aubergines remplacent parfaitement la viande grâce à leur texture, et le fromage cottage ajoute de la tendreté et du crémeux au plat. Ce plat est non seulement délicieux, mais aussi sain, idéal pour un dîner en famille ou une occasion spéciale.
Temps de cuisson
Préparation : 30 minutes
Préparation : 45 minutes
Durée totale : 1 heure 15 minutes
La difficulté de cuisson est moyenne
Ingrédients
2 grosses aubergines, tranchées finement
500 g de fromage blanc
1 oeuf
200 g de mozzarella, râpée
50 g de parmesan râpé
700 ml de sauce tomate (tomates, basilic, ail, huile d’olive)
2 gousses d’ail, hachées
1 cuillère à café basilic séché
1 cuillère à café origan séché
Sel et poivre au goût
Huile d’olive pour la friture
